电饭锅，我们日常生活家居做饭必备之物，不过谈起电饭锅，我总有说不出的痛，因为，多年以来，国内的用户大多数都追捧日韩的什么所谓某库和某洋，某立等品牌，对于国产电饭锅市场来说，所占的市场份额并不大，而且这些外国品牌的产品，动辄上千元，无疑是国产用户给了外国人送嫁衣，为了泥补国产电饭锅在市场占有率的不足和一些功能上的改进，近日国产品牌伊莱特高调推出了一款天然淘土内胆电饭煲：伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8电饭煲 4L能量土锅，它集养生，煮粥，煲汤，智能化多种功能于一身，采用了现代科技、糅合传统理念，终于打造出了一款属于国人的高端电饭煲产品，以此填补了目前的国内市场空白，终于不用看外国人的脸色去买锅了。

伊莱特的这款“能量土锅”，号称将原生态的火器结合现代需求进行改造升级、打破了日本电饭煲垄断陶瓷电饭煲局面，可以说产品在宣传上的噱头是卯足了劲，不过对于一款经常使用做饭的器物来说，其具体的还要看功能上的，和实际蒸煮出来的饭食味道效果，到底如何，为了对这款能量土锅一探究竟，笔者就来亲身体验一番它，尽可能的让大家了解它到底在蒸煮食材的时候，体验的效果究竟如何。

第一眼给我的印象来说，这款锅和我们平日所用的普通电饭锅，感觉上并没有什么差异，大多数现在都是采用的触控装置，外加液晶操作显示面板，不过，它锅体上盖的一个装置，让我顿时产生了好奇的感觉。

这款伊莱特“能量土锅”在上盖上竟然有一个条状的凹槽设计，这对于电饭锅来说，几乎很少可以看到，那么它的具体作用呢？

我们知道作为电饭锅产品来说，大致有两种形式，一种是现在流行的电压力锅，在有一种是结合了传统工艺设计的普通电饭锅，而作为这款伊莱特“能量土锅”来说，虽然没有电压力锅的圆筒形设计，但是作为电饭锅来说，同样需要一个排气孔装置，而这个条状的凹槽，就是这款锅的排气装置。

电饭锅，通过内部增压气化蒸汽将锅内食材蒸熟，在过程中需要外排放气，以避免锅内压力过高产生爆裂，避免操作人员的意外发生，所以单纯从这款锅的排气孔设计来说，就给人眼前一亮。

整体锅的配色，采用了土豪金的样式，搭配了全开放式的液晶显示面板，及周围的触控操作键盘，使得这口锅给人的感觉要十分大气和漂亮的多。

电饭煲上盖搭配motouch触控面板当中，搭配了多种模式的饭食操作，根据不同的模式设定，以及预约功能，轻松完成您的每一道饭菜，真正的实现了一键化的智能操作模式。

伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8电饭煲 4L能量土锅的5级能耗标识。

电饭煲背部的储水装置，我们知道，在做饭的整个过程中，锅内温度升高产生一定的气压和水蒸气，通过锅盖上端排出适当的水蒸气，当水蒸气散去之后，会形成小水珠，把锅内多余的水汽排放到这个锅背部的储水装置，从而使得我们做出来的饭菜更加香甜可口。

侧边下方配有一个220V电饭煲电源连接线插座。

从包装箱、产品到配件，我们没有发现任何塑胶味道、或者令人不悦的气味，作为一款厨房电器，这点还是比较令人放心的。这也是相对于中低端产品，高端电饭煲生产控制得更为成功的地方。

底部的加热盘装置。

锅盖内侧上盖金属排气孔，均匀的分布在锅盖圆盘的周边，形成一个圆形的气盖装置，通过蒸汽的回流，反复增压，形成对锅内食材的2次水分保存作用，避免食材水分流失过多，从而影响到食客的口味。

这口锅给我最大的感觉就是它不同于传统的电饭煲，对于传统电饭煲的内胆来说，相对于使用白钢材质的较多，而它所采用了最新的烧制工艺，用纯原生的天然陶土精炼而成。

在它锅内的侧边，并配以相对应的煮饭和熬粥所提示的水量刻度值，用户在做饭时，如果心中没数，不知该放多少水时，它会帮你轻松解决烦恼。

伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8能量土锅，之所以不采用白钢内胆而采用陶土内胆，其实在产品设计上，想法还是有一定科学依据的，虽然白钢材质的内胆在使用持久度和耐摔碰方面比陶土要好的多，但是对于人体的身体健康而言，白钢属于有色金属，没有土质的纯天然安全，所以，这种全新的陶土内胆，更加适合人们长时间蒸煮饭食所用，而且对于身体健康而言，要比白钢材质的内胆好的多得多。

能量土锅，一个全新的健康饮食时代。

对于伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8能量土锅的陶土内胆来说，在使用之前，需要先用水浸泡一下，大约2-4小时左右，其目的是为了是陶土内胆内部，充分吸收水分的滋润，在使用时，它可以充分发挥陶土的特性，对于蒸煮的饭食来说，可以最大化的烹饪出最佳可口的饭菜。

由于这款电饭煲功能上比较齐全，大家尽可以使用它来蒸煮大米，黑米，高粱米，绿豆，红豆等等饭食，这里笔者采用了黑米和高粱米相结合的形式，为大家展示，毕竟现代人追求健康饮食，适当的粗粮可以有效改进人体内部消化循环，促进我们的血液循环，从而达到一定的食补效果。

下面我们开始对这款伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8能量土锅，进行实地测试使用，首先需要将电源线连接锅体插座，后液晶面板会处于待机状态，通过人为的选择蒸煮食材，以此来达到预期的效果。

在初次使用这款锅的时候，也许在功能上大家还不太好掌握，只需参考说明书，相对于的熟悉几次即可，同时这款锅还有一个优势就是支持预约蒸煮功能。

比如出门在外，你在家正做饭的时候，朋友喊你出去，或者临时有事出门办事的情况下，在或者你早上上班出门同时预约定时后，当你下班回到家的时候，一锅满满香喷喷的饭菜就已经做好了，而且无需在2次操作，既省时，又省心。

而且这款电饭煲，在蒸煮食材和煮饭时，会通过上部的状态提示，告知你目前食材和煮饭到了什么阶段，比较直观，让人一目了然，整体的操作，也极易上手。

当饭食开锅蒸煮好以后，锅体内部会有间断性的提示音，告知用户饭食已准备好。

且锅体开盖后，不像某些品牌的产品，水蒸气会到处流淌，它在锅体内胆上方带有储存水的凹槽，可以避免开盖后水蒸气的滴落到处都是，从而给用户带来清洁上的麻烦，这点设计十分人性化。

由于身体原因，笔者并没有做什么大鱼大肉，反正粗茶淡饭，更加适合晚上的进食消化，不过对于这款伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8能量土锅来说，它在功能性方面还具有很多可以挖掘的特点，除了可以蒸煮饭食之外，它还可以炖菜，做汤，甚至连酸奶都可以做哦，你可千万不要小瞧了它。

在测试过程中，开锅后，饭食的香甜口味程度，以及饭食的粘稠度，硬度等等，都要比一般传统的电饭锅效果要好的多，作为这款陶土内胆的电饭锅来说，笔者还是第一次尝试，一开始，对它并没有抱太大的期望值，但是当测试使用之后发现，这个陶土内胆做出来的饭食，果然不同凡响，确实很好吃。

通过这次使用这款全新的伊莱特（Enaiter)EB-TFC40E8能量土锅，给我的感受确实颇多，传统意义上来说，我们已经习惯了使用白钢材质的内胆作为蒸煮食材的锅体使用，当你突然之间换了一种方式，多少有些不太适应，但是当你真正使用和体验过后，你才明白，它确实真的和白钢内胆所做出来的饭食不同，而且从食材的入口感觉和在口中咀嚼时，你会发现，像吃到了曾经儿时的饭食一样，很质朴，很纯真的感觉，那种应有的米香也随之自然流露了出来，不得不说它确实是一款更加注重于健康，培养人们全新饮食习惯的好炊具，好帮手。

本文作者极果用户：唯爱智能科技