在这人世间,唯有美食和妹子最能缓解孤独,慰藉寂寞,赶走坏情绪。妹子可遇不可求,美食我们倒是可以主动拥抱。外面的饭店太冰冷,在家吃才最温暖,可平时上班忙碌回到家,拖着疲惫的身躯与外卖速食为伴,只有到周末的闲暇时光才有空为自己做一顿美食。家里有一套好餐具,真的可以提升幸福感。我是租房客,我租的房子里已有厨房,如果再加上一套好的餐具,就会有家的感觉,不然,就只是一间住所。


租房已有大半年,中餐所需餐具基本配置完毕,烤箱也在前不久购入,一个传统的25L烤箱,讲道理对于两个人的租房生活来说,25升有点偏大,可退换货时间已过,刚好极果有小的海氏HY10家用电烤箱试用,感谢极果提供的试用机会。工欲善其事必先利其器,有了烤箱,在周末的闲暇之余,我便可以让生活变得更加有趣,更有温度。

 

Hauswirt海氏品牌创立于2009年,主从事烘焙厨房家。这家公司很有意思,总是以一些新颖的小清新的设计讨得大众欢心,尤其是年轻用户。十几年品牌的他们,也经常在全球各地开展以烘焙为主的美食活动,无论是从专业性选择还是从品牌度来说,海氏都是要买烤箱的用户绝佳的选择。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

Hauswirt海氏追求一种自由的生活方式,这个烤箱的外观真的和传统烤箱有着巨大的差别,非常好看。机身设计流露着难以掩饰的时尚感和生活气息,喜欢烘焙的多半是女生,粉红色更是受欢迎,整体圆润Q萌,一点机器的冰冷感都没有,反而让人感觉很温暖。


颜值当道的时代里,没有干什么都讲究多功能的传统思想,够用+好用就可以让我们满意,其他的附属功能只不过是在基本功能上的衍生,多半聊胜于无。对我而言,烤箱不会天天用,它需要较长的时间才能制作出一道美食,所以多半它是用来陪伴生活的,而不是在需要的时候做一个专业工具。这也是为什么我想退掉25L传统大烤箱,要换一个好看的小烤箱的原因。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

 它虽然小,只有12L容积,但硬件一点不缩水。上下4根不锈钢加热烤管升温速度贼快,特质的保温箱体也给加热速度提供了360°无死角立体加热支持。烤箱可控温度为0~230°,预约时间最长60分钟,足够烘烤大部分的美味食料。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

为此,官方不仅给出了一份参考表,机身顶部二维码还为用户提供了非常多的食谱,在可控的温度和时间范围内,尽可能的作出多种花样,让生活的温度持久不散。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

与我那台传统烤箱不同的地方,除了体积之外,这台小烤箱最大的特点是通过侧边可往注水孔内添加水,将食物表层覆盖一层水分膜,同时4管恒温让任何食物充分受热,这样食物表面不易烧焦,外稣里嫩。由于温度足够,烤出的面包也会更加松软,没解冻的奶油可以直接涂抹在刚出炉的面包上,两者的结合只会更加美味。海氏美名其为“蒸汽嫩烤技术”。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

25L的烤箱体型是横向拉伸的,做8寸戚风蛋糕有些费劲。而12L的海氏HY10家用电烤箱却能轻松实现8寸戚风的制作,原因在于它是纵向拉伸的立式体型。4层烤层的设计也能满足常见食物的烘焙需要,官方给出的数据时最多能一次做1个8寸戚风蛋糕,或9个蛋挞,或12只鸡翅,或2块小牛排。我一次吃不了这么多,但看似紧凑的空间的确可装下不少东西。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

随机的配件比较简单,核心的工具是烤网和烤盘以及接渣盘,辅助类工具是量杯(注水使用)和手柄。其中烤盘是黑色的,作用是快速吸热,置入烤箱内黑色倒也没感觉违和,颜值依旧不减。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

烤箱门略有讲究。黑圈内壁向玻璃中心过渡大小规则的黑色小点,和车窗玻璃上的黑点作用一样,是为了让热量能够慢慢延伸至透明玻璃处被稀释,不至于热量都积攒在四周,猛地挤爆玻璃,这圈小黑点能够降低玻璃在高温下被突然爆裂的几率,提升使用的安全。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

玻璃门在圆轴旋转的基础上,增加了左边的撑杆装置,使得单向关门时能够有所缓冲。避免在关门时不小心用力过猛将玻璃震碎,同样是为了使用的安全,也提升了该烤箱们的使用寿命。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

烤箱两侧的散热小孔同样颇为有趣,细节之余给人一种很温馨的感觉,这是海氏这款小烤箱给我最大的感触。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

虽然说明书上没写,但是按照原来那个烤箱的使用说明,我还是在使用前先擦拭,然后预热10分钟让它把烤箱内壁和器具上的涂层高温消毒去除掉,再开始使用。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

烤箱与墙面的距离最好大于10cm,以便散热,最好不要贴着墙壁使用,会影响散热同时墙上容易留下烧焦的黄色痕迹,当然海氏电烤箱也不会让你贴墙使用,后背有一颗凸起的垫脚,为了避免使用者不看说明书而做的。我觉得是非常用心一个小设计。

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

锡纸入磨具做碗,材料准备好,右侧注入10cc纯净水别忘了,放烤箱180°,15分钟。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

在最后5分钟调高温度,再次注入5cc水,听到“叮”的一声,满心期待香喷喷的蛋糕就完成啦。趁热用手柄取出,拍个照发朋友圈。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

锡纸碗省去了脱模的繁琐,直接开吃,一勺下去收获软嫩还带着温度的蛋糕,这跟在店里买的冷冰冰蛋糕不一样,除了软,它还热乎着。


海氏(Hauswirt)HY10家用电烤箱

烘焙,是件极具幸福感和成就感的事情。

烘焙会让人感觉到食材在我手上逐渐变成美味食物的过程变化,从中收获一份心满意足的内在情绪。烤箱中散发的淡淡香味慢慢消散孤独和寂寞,把通过指尖制造出来的美品带给家人朋友一起分享。一口咬下身体的疲惫,随之食物与唾液一次次碰撞着味蕾,再通过喉咙被咽进胃里,最后喝上一口鲜奶,发出满足的欢呼。唯有这样,生活才真正被我们所消费。

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