温和的午后，闲暇的时光，一幕令人艳羡的下午茶展现在我们的眼前，而作为下午茶的主角之一——咖啡，也由此被我们熟知。而咖啡由欧洲引进至中国后，由于咖啡香醇，苦而不涩，令人回味无穷，并且还能提神醒脑，一定程度上能够增强饮用者的工作效率，因此成为大多数人所喜爱的饮品之一。不过由于咖啡现磨耗时久，制作过程繁琐，于是即饮式罐装咖啡应需求而诞生。

而在2004的盛夏，一款咖啡悄然诞生，用它纯正的味道赢得了业内人士及爱好者的广泛好评——FIRE火咖意式香浓拿铁浓咖啡饮料，国内真正意义上的直火烘培即饮式咖啡。

FIRE火咖意式咖啡包装简易，橙黄色的配色自然而舒适，与其口感相似，醇香中不乏烈火的激情。

每一箱的规格为180ml*24，180ml无论是午后浅饮，亦或者办公提神，这种容量都是不错的选择。

FIRE火咖意式咖啡采用了与盛夏相符合的橙金色，将盛夏的激情与洋溢表现得淋漓尽致，而咖啡本身又在“正好眠”的夏日午后增添了些许精神，配色鲜艳独特，相得益彰。

FIRE火咖为何会得到如此多专业人士及爱好者的一致好评，从这款金罐包装的FIRE火咖意式咖啡中就能窥见一二。

咖啡豆

FIRE火咖的每一粒咖啡豆都经过了层层精选，从咖啡都的色泽，大小水分含量以及新鲜程度等严格把关，从最根本保证了火咖意式咖啡口有余香的特点，同时色泽正宗，口感醇香，这都离不开咖啡豆的严苛挑选。

烘培技术

如何将咖啡豆中各种营养成分转化为风味醇厚的纯正好咖啡？烘培无疑是最重要的，纵观市面上即饮型咖啡，大致常见的烘焙方法有以下两种：热风烘焙法和混合烘焙法。

FIRE火咖烘培方式采用的是兼艺术性与难度于一体——直火烘焙，通过咖啡豆与精密控制温度的火焰直接接触，让咖啡豆的浓郁芳香得以全面提取出来。这种用火直接烘焙，不仅能充分释放出咖啡的原有香味，更具有由火带来的真实味道，独特的制作工艺和带来了浓厚香醇的纯粹咖啡味道，因此FIRE火咖一经推出，便收到了来自各方的好评。

实际体验

FIRE火咖意式咖啡色泽浓郁，纯正咖啡色，静置后表面会漂浮一片细腻的奶色，看上去相当的不错。

口感也相对细腻，第一口喝下去时相对较苦，但苦而不涩，苦过之后在口腔内会慢慢转变为香醇，口感细腻，润滑，浓厚醇香。

总结

，历尽炙烤，浴火淬炼，成就浓厚醇香的咖啡。正因为选料严苛不容残次，两道独特的烘焙秘诀。不吝繁冗，直火淬炼，赋予它真火般的原味，才得以成为众人所喜爱的咖啡之一。

本文作者极果玩家：素年锦拾