民以食为天，美味的水果和营养的蔬菜谁都爱，也都知道摄入足够的果蔬，可以让孩子长个子、变聪明......但是，你有没有考虑过这些食物本身所隐藏的一个细思极恐的问题——农药残留！

现代农业栽培技术的进步，让水果蔬菜的生长期变得越来越短，也越来越依赖农药，绝大部分果蔬需要连续多次放药后才能成熟上市。百度搜索“食品安全”，会得到大约28,500,000个结果，如果再进一步搜索“农药残留”，则会得到约16,300,000个结果……

虽然简单地用“农药残留”这个单词来表示，但其中所含的农药品类却十分繁杂。而受到残留农药危害最大的就是孩子，因为儿童农药中毒的机率是成人的四倍。坦白说，这个问题深入搜索的话会很闹心，还是考虑下如何解决问题才好。

当然有人会说，可以购买有机认证或无公害认证的蔬菜水果。没错，经济条件许可的情况下（因为价格实在不怎么和谐），这也是一种很好的选择，但真的一劳永逸吗？还记得之前看到的新闻，科学家在没有使用过农药的南极地区的企鹅体内，都发现了有DDT（人类历史上最有效的杀虫剂之一）的残留！

全球性的环境污染和恶化，不再会有绝对意义的净土，想要做一个无忧无虑的家长也从来不是件轻松简单的事。所以，自从有了孩子之后，我就一直在寻找一个能彻底洗“干净”水果蔬菜的办法，这次总算让我找到了这个洗果蔬神器。

给水果洗个泡泡浴

清水洗、淘米水洗、盐水洗……父母辈教会我们的这几种清洗方式，其实对去除果蔬中残留的农药、重金属、激素等，只能起到微乎其微的作用。即使用市面上的果蔬清洗剂，也只能去除掉1/4的农药残留，而且本身也不够环保，会造成二次污染。

削皮算是很有效的办法，但是一来有很多蔬果是连皮一起吃才最营养健康，削掉太可惜；二来遇上草莓、樱桃、桑葚之类的浆果怎么办呢？所以，Ladies and 乡亲们，来来来，超声波“空化泡”了解一下！

超声波清洗，通过高频振动在水中不断地产生空化作用，形成千万个小气泡（很多小到肉眼都看不见），这些小气泡学名就叫做“空化泡”。我在用微距镜头放大拍摄清洗中的圣女果时，就拍到了不少肉眼察觉不到的空化泡。

空化泡能量级别非常高，气泡炸裂瞬间释放出的能量，足以把杂质和农药残留从果蔬的表面掀离掉，就像给水果洗了一个等量级超高的泡泡浴。这还不算完，超声波清洗还会把部分水分子分解为自由基和羟基，自由基会对有机农药残留会起到氧化分解作用，能有效去除果蔬表面的氧化乐果、乐果等农药残留。

小荷超声波果蔬清洗机可以做到每秒四万次的振频，达到去农残效果峰值，而且不像臭氧机，这可是纯物理净化，深层去农残更彻底，而且不会带来异味（用过臭氧机的都知道）。

操作便捷，拯救懒癌

超声波，空化泡，听起来高科技，用起来可以一点都不复杂。收到包裹，打开后这个“小白盆”其实就只有三个部分组成——电源底座、果蔬清洗盆还有滤水篮。

至于具体怎么用呢，第一步是清洗果蔬表面肉眼可见的尘土、泥沙等杂质，超简单，用滤水篮盛着在水龙头下用流水冲一会儿就搞定了。

接下来才是最重要的一步，清洗那些看不见摸不着，但就是存在的农药残留了。将果蔬从滤篮中倒入“小白盆”里，加水至合适水位线，不用调整参数，不用选择不同的程序，只需按下机身上唯一的按钮，就可以启动超声波清洗程序。

然后就可以听见嘶嘶声，然后眼瞅着水波涌动，无数小泡泡从盆底冒出来，给水果做起了Spa。3分钟之后大功告成，清洗结束自动断电，水果就可以捞出来放心连皮吃了。只看我清洗了一遍樱桃，我们家小姑娘就学会了，任谁都可以轻松操作。

不过洗的时候可别贪多，最好平铺成一层在小白盆里，水面刚盖过果蔬就好，同时也不要超过机身标注的水位线，这样才能达到最佳的清洗效果。如果要洗的果蔬很多也没关系，分开几次洗就好了，毕竟有“小白盆”帮你干这活儿，甩给它就行了。

效果如何，试纸说了算

讲真，农药残留是看不见摸不着的，所以我也会犯嘀咕——清洗效果仅凭肉眼无从判断怎么办？专业的事情自然有专业的工具来做，有种果蔬农药残留速测卡，就是专门用来快速测定农药残留的，某宝就可以买得到。

除了20片速测卡，盒子里还有一小瓶洗脱液。看了下说明书，用起来比中学化学课上的试验简单多了。在果蔬表面滴洗脱液—轻轻摩擦—滴在白色药片—静置10分钟—对折试纸后手捏3分钟，然后就可以直观地看到结果了。

我一共测试了三组水果，分别是樱桃、杏和油桃，图中下面这排是普通清洗后的水果，而上面则是用小荷超声波果蔬清洗机洗过的水果。两种方式洗过的水果用肉眼根本看不出分别，但是这样用试纸一测，却有着显著的区别。

蓝色为阴性，代表没有农药残留；白色为阳性，代表农药残留较高；浅蓝色是弱阳性，代表农药残留相对较低。这么一对比的话，效果一目了然。远离食物污染，吃放心果蔬，给孩子更强的成长力，我就指望小荷了。

App监测，数据更直观

因为我是有强迫症的好奇宝宝，所以才会不怕折腾和耽误时间，专门买来果蔬农药残留速测卡去实测小荷的清洗效果。其实如果只是想了解每次清洗的具体效果，压根不用这么麻烦——打开小荷App就好了啊。

小荷超声波果蔬清洗机支持与小荷App的蓝牙连接，打开“小白盆”的电源，在App上点击添加果蔬盆之前，App上就已经检测显示水质的TDS值了。我这才知道家里的自来水TDS值是53，水质还算不错。

手机靠近“小白盆”，在App里点击“添加设备”，然后选择“果蔬盆”，就完成了App与“小白盆”之间的数据连接。此时再按键启动清洗，就可以在手机上清晰地看到清洗进度了。

界面上也会滚动显示Tips，提示小荷可以去除农残90%以上，清除有机磷、毒死蜱、菊酯类、三唑类等多种农药残留。等清洗程序完成之后，App也会给你个交待——精确到小数点之后两位的清除有机物（农药）百分比。

我试着换水和不同的水果分别清洗了几次，给出的数值也会有所浮动，这些数据都是通过“小白盆”里水位标志线下方那三个金属触点来实时检测，并通过双向通讯NFC技术传递到App里。

外观小清新，不用藏在橱柜里

作为外貌协会的资深会员，决定我是否买东西的第一步，首先是要好看。设计丑的话，一看见就闹心，即使再好用也会被藏在柜子里，不好意思拿出来见人。

可爱的“小白盆”，配色清新，外形小巧呆萌，不管放在厨房、餐厅或者客厅的茶几上，都很百搭不碍眼。

所以不管是在厨房里忙碌，还是在餐桌前享用晚餐，或者窝在沙发里追剧看球，都可以随手清洗一盆水果，然后放心大胆地带皮吃光光。而且，小荷超声波果蔬清洗机不光可以洗果蔬，还可以洗海鲜、洗玩具甚至清洁首饰和眼镜等。

看到文章最后，也许还会有人坚持说，脱离剂量谈毒性就是耍流氓，道理也许没错，但是如果能尽可能少地摄入农药残留，总归是好的，尤其对于可爱的孩子们来说。