忙碌的现代都市生活，闲暇之余约上三五好友，围炉品茗一杯好茶，是一种放松身心的生活方式，随着生活条件的提高，人们对品茶也有了很高的要求，不仅要求甘醇香甜汤色怡人，还要精细致到茶叶浸泡温度的掌控。茶叶品种繁多，所需要的溶解茶多酚和咖啡碱的水温也就有所不同，水温过高，茶的味道就过于苦涩了。

因此，要想保持茶叶中的营养，让茶水味道清香，沏茶的水温最好要使用合适的温度，而一款精控煮水工具那是必不可少的了，今天笔者带来的产品就是让大家泡好茶品好茶的具器--大与茶胪，下面就一起来看看这款产品的体验吧~

目前这款产品正在火热众筹中，笔者收到的非正式零售版，所以在包装上并没有仍任的宣传文案图片，故就略过展示直接直入开箱环节，首先在看到的是在茶胪上的使用说明书，一本带着泛黄质感的说明书，让人感到很有蕴涵的味道。初见茶胪二字让人半天摸不到脑，按字面上个人理解为茶炉的谐音，不过是否还隐含其它字面上意思就见人见智了。

除去固定泡沫以及包装袋，先来看看大与茶胪的俯视图，茶胪的面板采用哑光不锈钢外壳，特殊材质的发热面板以及专利的恒温控制系统而组成。

细节上来看大与茶胪一体式的不锈钢面板，不仅给日后清洁带来很大的方面，而且还无需担心因为高温或者烫热的茶水引起的变形爆裂，让产品日久弥新更经久耐用。

茶胪的发热面板与不锈钢面板接合处，有一定的倾斜角度，可以防止水满溢出倒流入内的情况发生，而且不锈钢面板四周都有“围栏”式设计，可以承接溢出的茶水不至于流到桌面，这一点细节还是值得肯定的。

发热面板的触摸质感类似于磨砂石的表面，有一定有摩擦阻尼感，这样置于面板上的壶具不会轻易的滑落，使用安全性上会更有所保障，中间的红点为恒温控制系统，这让笔者想起了某品牌锅具通过红点的表现判断温度高低，或许大与茶胪也是这个原理。

不锈钢的面板虽然给日后清洁维护带来了不少方便，但由于其导热性能的特殊性，在使用的时侯会产生很大的高温，所以建议确保使用过程中有孩子的需看管好，或者说远离茶炉以免烫伤。

线缆在与炉具接口处设有加固接口，避免日常使用拉扯损伤引起漏电事故，在这方面的细节上充分的体现了德国工艺的严谨。

带接地的三插保护接头，插头上没有看到毛刺和不平整现象，总体给笔者印象不错。

大与茶胪采用无极旋钮控制温度，一共设计有12档位的操作，4段式的加热模式分别是保温、微加热、加热以及高温，无论是沸煮还是保温茶汤总有合适你的需求，当开启工作的时侯LED会点亮，但由于茶炉配备了专利的恒温系统，当茶炉加热到选定档位时LED才会点亮，而当茶炉从高档调到低档时，LED是不会亮起的，只有达到低档温度时LED灯才会亮起。

具体档位操作如上图，由于新炉具在炉面会有一层透明保护膜，初次加热使用时，先使用10~12档高温进行约为5分钟的干烧，使保护膜须消除怠尽放可使用。

大与茶胪的底部节构，和前面的不锈钢面板不同的是，底部采用工程塑料做工，而且设计有多孔位的散热，有效保障茶炉的快速降温，从而延长机器的工作寿命。

除了多孔散热之外，茶炉的四个高挑的支撑脚，有助于底部的通风透气，当然也有助于底部的散热。

从侧面看得出支撑脚的高度距离，以及接合面板的细节。

大与茶胪的展示基本就到这里了，这款炉具无论在外观上，还是制作工艺上都是非常值得肯定的，面板抛光打磨以为接漏的处理细节都处理得很好，总体上没有看到任何仍笔者可以挑剔的地方，那么实际体验又是如何呢？下面就进行实操看看效果吧~

首先来看看大与茶胪功率变化，4档位的调整从保温档的245W到高温档的1400W，都精确的表现出一个循序渐进的过程，精控才能对温控起到很大的作用。

本想通过简测的测量保温下的温度，无耐已超出测量区值，显示为HI高，所以只能通过口述来表达这四档温度的个人感受了。在保温档的段位，其实已经明显的感受到明显温度，手部已不能触摸发热面板，但不锈钢面板仍然可以轻触感受温度的存在，而在微加热的段位，不锈钢面板已有明显烫手感觉，但加热面板因为不能触摸感受不到明显的变化。而加热以及高温的段位，可以看到发热面板内部有明显的发红发热现象，而不管是不锈钢面板还是底座已经无法触摸，所以个人也强烈建议在使用该产品时避免儿童在周边引起不必要的意外。

经过加热使用后不锈钢面板已明显有“烧”过痕迹，但这并不会引起面板变形或者异响，这一点还是不错的，整体升温过程很快，品茶几乎无需等待多时片刻即可。

另外笔者也尝试使用大与茶胪做为灶台煲汤尝试，虽然煮滚过程非常快捷，但火力并非一直持续状态，所以如果做为长时间煲煮效果并不太理想，不过想想也明了，毕竟这茶胪毕竟为煮茶而生嘛~~哈哈！

今天的体验就到这里结束了，大与茶胪对于喜欢围炉品茶的朋友来说是个不错的选择，看着翻滚的开水冲泡着喜欢的茶叶，和朋友海阔天空的胡侃，这也是件很惬意的事情，你说呢？

本文作者极果见习体验师：高柏飞