民以食为天，相比在外面吃饭，很多人还是喜欢在家做美食与亲友分享，当好菜上桌受到亲友的称赞，不仅会有满满的成就感，而且在家一起吃饭的感觉也更温馨。随着国家大力推行清洁能源，电磁炉也成为不少家庭厨房的主力厨具。但普通的电磁炉煎炒时火力不均衡，控温不准确，不仅易糊锅且油烟重，影响皮肤和呼吸健康。而且普通电磁炉做火锅或煲汤时，无法做到小火持续加热，易造成溢锅和粘锅，清洗起来比较麻烦。加上传统电磁炉造型单一缺乏美感，界面复杂操控按钮多且繁琐，按键遇水时易失灵，影响用户使用体验，这些都是传统电磁炉的痛点。

米家新推出的电磁炉就是为了解决传统电磁炉的痛点而生，不仅外观简约时尚，独创的三合一操作设计，告别了传统电磁炉复杂的按钮菜单，操作界面简洁易上手，使用安全又简单。搭配App使用，可以做出多种美食，哪怕不会做饭的新手也能跟着步骤做出味道和卖相不错的菜品，下来我们一起看看米家电磁炉吧。

米家电磁炉包装采用了一贯简约环保的风格，原色的硬纸盒顶部有提手方便移动，包装中间是电磁炉特写，周围印刷着电磁炉的参数和特点，内部有防震泡沫保护电磁炉不受运输中损坏。

由于电磁炉属于简单易上手的厨具，包装除了电磁炉本体外，就是一本图文并茂的说明书指导用户正确使用电磁炉。

米家电磁炉作为一款简单好用的厨电产品，哪怕是毫无经验的厨房新手也能轻松驾驭。电磁炉外观延续了小米系列产品的简洁设计， 采用了圆润的纯白机身颜色与简洁的三合一旋钮操控设计，搭配黑色的微晶面板，时尚气息扑面而来。

米家电磁炉三围为280×265×70mm，额定功率2100W，净重约2.1kg，使用220V标准电压。整体做工出色，质感细腻，没有了普通电磁炉复杂的按键，整体看起来清爽了不少，而且小巧的机身不占空间，各种装修风格的厨房都能与它完美搭配。微晶面板中间是温度探头，探头直触锅底，准确感知锅内温度，搭配智能火候控制技术，自动调节烹饪火候，让烹饪更轻松。

米家电磁炉摒弃了传统的按键操控方式，使用了旋钮式操控，主旋钮内置LED屏幕，操控方式更直观，使用时只需扭扭按按，就能调整到自己需要的烹饪方式和火力。而定时和功能键也采用了触摸方式，灵敏度很不错，哪怕沾上水也不影响操控。

电磁炉旋钮以模拟传统燃气灶火力调控方式，内置爆炒、煎炸、火锅、汤粥、蒸煮等模式，使用时只需轻轻一转，就能精密微调火力，也可以快速旋转大幅调节火力。同时电磁炉内置99档火力调节，准确到个位，而火力档位以数值和模拟双重显示，方便又直观，让烹饪过程尽在掌控。

烹饪模式演示：

火力调节演示：

米家电磁炉微晶面板外置感温探头，可以直达锅底，能够准确感知锅内温度。可以实现40℃-80℃低温慢煮，实时感知锅内温度并自动控温，减少水份和重量的流失，不仅保留食物的营养成分，更保持食物原香。另外需要说明的是：米家电磁炉不同传统电磁炉，它内置水电安全隔离结构，微晶面板与电磁线圈相对分离，进入的水渍可以及时排出，不接触任何带电部件或导线，避免因意外而产生的漏电危险，使用更安心放心。

搭配智能火候制技术，可以自动调节烹饪火候，烹饪时安心又放心。同时米家电磁炉内置双频率火力智能切换技术，控温更准确，可实现最低400W连续低功率加热，不用反复调整火力，小火慢煮不溢出，不糊锅。对熬粥、低温烹饪牛排、三文鱼等实物特别方便。

米家电磁炉微晶面板面板有一个防滑硅胶圈，锅具使用时更稳固不滑落，清洗时可轻松拆卸更方便，但要注意的是电磁炉使用完毕后，面板还有些余温，请不要碰触以免烫伤。

线缆部分使用了通过安全认证的扁平橡胶电源线，并在接头处进行了加固处理，线材长度适中，手感舒适。

电磁炉底部使用了35叶涡轮静音风扇，风扇转速根据烹饪温度实时变动，不用人工干预。不仅可以快速有效的为内部零件散热，还能降低噪音。此外，为了让电磁炉使用寿命更长久，米家电磁炉对风道也进行了优化，使用时有效隔离冷热风道，防止热风被重新吸入增加热负荷，降低电磁炉内部的工作升温。

电磁炉底部内置四个橡胶防滑脚垫，在光滑的桌面上使用也能保持产品稳固。能效等级为三级，环保且省电。

除了电磁炉外，米家也推出了一款定制的知吾煮汤锅，这口锅属于多功能不粘锅。不仅可以炒菜，也能煮粥、吃火锅等，用途十分广泛，和米家电磁炉简直是绝配。

知吾煮汤锅专为米家电磁炉设计，做工和用料值得称道。白色的锅体搭配透明钢化玻璃锅盖，时尚自成一派。

锅盖有透气孔便于排出锅内蒸汽，锅体和锅盖的提手套上了柔软的食品级硅胶，防止高温烫伤手指。

锅盖有知吾煮的LOGO，文艺范十足。

锅体使用了不锈钢和铝合金制造，内有防粘涂层，使用的时候大家要注意不要干烧，也不要用金属铲子和勺子烹饪，而要用木质的菜铲，以免破坏涂层。清洗的时候也不要用钢丝球，用抹布和洗洁精就能清洗干净。

提手和锅体使用了铆钉连接，锅壁也比较厚，用料还是很厚道的。

锅底专为电磁炉设计，具有不错的热传导性，当然也能用于煤气灶。

跟小米电磁炉放在一起使用，简直完美！

米家电磁炉作为一款智能电磁炉，不仅可以传统手动操控，也可以安装App将复杂繁琐的按键操作简单化。通过米家App，你不仅可以自由切换烹饪模式，还能自定义并安装无限功能，不管是何种食材，都能在这找到合适的加热方案。

米家电磁炉具备普通电磁炉没有的低温烹饪技术，可以让食材在40-80℃低温慢煮，减少水分和重量的流失，保持食物营养成分，喜欢吃原味食材的朋友，有了米家电磁炉后，也能做出鲜嫩又不失营养的美食。

进入App后，功能分类简洁明了，其中有一个我的模式选项，里面的内容是可以自己定制的，比较方便。不管是温度还是时间，都由你自己设定，比如我定制了一个“预煮火锅”的功能，米家电磁炉可以在吃火锅之前先用小火把火锅料煮15分钟，让火锅底料充分释放，吃起来味道更好。

此外，App还内置了很多菜谱方便用户做出色香味形俱佳的菜肴。当你选择了想要做的菜肴后，一键添加到电磁炉的选项里，并跟着图文并茂的步骤操作，哪怕是新手也不用担心用多大的火了，剩下的一切由米家电磁炉自己完成，整个过程十分轻松。

如果你不方便，还可以使用预约功能，只要设定好时间，电磁炉就会按时运行，当然你也可以通过App远程预约，就算不在家只要预约好时间，电磁炉就能自动为你做好饭菜，到家就能吃到热乎的美食，

大冷天的，还是吃一顿麻辣火锅暖身暖胃。首先在知吾煮汤锅里把火锅底料炒好后，放在电磁炉上加热后就能开吃了。最高火力档位下，烧开火锅底料的速度很快，红亮的麻辣锅涮着蔬菜和肉类，配上调好的秘制油碗，吃起来特别过瘾。

使用的时候，你也可以根据食材的生熟程度来调整火力大小，只需旋动档位，就能自由的控制火力大小。

同时米家电磁炉内置多重安全设计如：

1、智能无锅感应功能，自动停止加热。

2、机体内部温度高于110℃时，自动断电，保护机身不受损害。

3、长按主旋钮2秒以上方能启动设备，避免因儿童意外操作而导致的危险事故发生，使用起来更安全更放心。

全家围在一起吃着火锅谈笑风生，其乐融融，没有什么比这更令人开心的事儿了。

米家电磁炉作为一款精致厨电，圆润的身材能够完美适配各种平底锅，也是电磁炉的理想形态。简约的设计能够配衬各种风格的厨房，搭配知吾煮汤锅价格也不到四百元，人人都用得起。

它不仅操控简单使用方便，搭配App也能让新手一秒体验到大厨的乐趣，同时App里还有海量的菜谱，只要肯花点心思，每天吃的都不重样，也会让你爱上做饭的感觉。此外，米家电磁炉不仅具有多重安全设计，而且运行起来噪音和辐射也很小，可以说是一款安全健康的电磁炉。相对于天燃气产生的一氧化碳引起中毒，电磁炉就没有这个隐患，无论自用送人，都是不错的礼物，值得懂生活爱下厨的朋友拥有。

本文作者极果见习体验师：COSMOS