写这篇文章的时候正好是平安夜，在下午收到了这款酷似小蛮腰的电动开瓶器。

第二天圣诞节，所以我们在平安夜的时候就用到了这款Cheer启尔电动开酒器，可谓是居家酒鬼必备，何为酒鬼，让我告诉你，看看家中~

喝了一杯好喝的干白，Graves，然后买了这么多~

那可想而知，这么多酒，总要开了才能喝吧，而喝了这么多酒，又熟悉红酒的品鉴及佐餐搭配，身为WSET高级品酒师，红酒品鉴会联合创史人，资深酒鬼，我还是不会开酒塞，问题不在我，而是现在的软木塞品质越来越差。
简单普及一下，一个好的天然软木塞肩负重大的使命，考核标准也五花八门：密度要适中，硬度要适中，柔韧性要有，弹性要好，制作工艺把剥下来的橡木树皮在沸水里浸泡几个小时，然后放在15到20度的环境下自然风干一到两周，进而切割成条，在软木条上打洞就形成了木塞的形状，接下来仍然需要清洗消毒，然后打上年份、酒庄名字的标识，最后涂上石蜡、硅胶，即为成品。其间风干的温度、消毒的程度等等操作，直接决定了塞子的各科成绩，也直接决定了木塞味的出现与否。
如此这般，一个软木塞要过五关斩六将，才能肩负起守护美酒沉睡的重任。

所以这款产品由然而生~

感觉像打开智能产品一样，包装充满了打开的冲动及欲望。

这款Cheer启尔电动开酒器，打开后还是像智能手机一样分为手机、电池、充电器。哦，不，他们分别是电动开瓶器，红酒真空一体塞，醒酒倒酒器。

这款Cheer启尔电动开酒器设计感十足，外观好像广州小蛮腰一样性感，握住时也十分符合人体工程学的手感!

相信这个套装就深受小姐姐们的爱戴，使用方便颜值颇高！

这块儿设计也非常人性化，一共4节5号电池，当放底下时，不会很好取出，有了这个，一提电池就能轻而易举的换下。

演示下如何操作

平时我们开一瓶葡萄酒，使用工具和开瓶方法可能都和你过去操作的相差甚远——无论你是力气小拔不出酒塞，还是害怕酒塞断裂，这一次看完我的示范，用了这款产品，忧虑都可以统统扫光！
在开瓶之前，你需要知道……
葡萄酒的开瓶器有很多种，既有最常见的国内开瓶器（图一），也有逼格十足的海马刀（图二）。这一次为大家示范的是如何使用电动开瓶器——它是最省时省力，居家酒鬼们专用的开瓶器具。


使用非常方便，只需三步：

1、将割锡纸刀卡在酒瓶上，手指稍微用力平行左右转半圈，取下锡纸。

2、一只手牢固扶住酒瓶，另一只手握住开瓶器主体，将开瓶器下端套在红酒瓶口上保持开瓶器与红酒片对直。

3、按下开瓶器，按键保持同时稍微向下压开瓶器主体，约六至8秒钟开瓶器自动将红酒拔出，当红酒塞被完全拔出后，开瓶器自动停止工作。此时，松开开瓶器按键，将开瓶器从酒瓶上取出，并取出木塞即可。

完整使用Cheer启尔电动开酒器视频，如下：

圣诞节大家都很开心！

最后送上圣诞节彩蛋：
关于红酒的挑选，都希望能买到。
品质好一点，口感好一点的红酒。
但是如果对于挑选红酒一头雾水。
那么不用担心，
专业品酒师来为你支招！

挑酒

看标签上的酒精度葡萄酒的酒精度来自于葡萄酒里面的糖分，正常来说，糖分越高，酒精度就越高；酒精度低的，口味也会相对偏淡。酒精度高的，口味偏甜偏重。口感的复杂度取决于酒精度。
PS：这一个判断只根据干型葡萄酒的范畴来说的。干型葡萄酒一般会低于4g/l的残糖量，可以根据残糖量来判断酒和糖分的大概比例。

醒酒

葡萄酒的沉淀物有三种来源：死了的酵母菌，酒塞里的木碎，还有一种叫酒石酸的物质因为储存和温度的变化产生的一种结晶品。
如果喝酒的时候有沉淀物，就需要醒一醒瓶，隔一隔渣。

陈年老酒如何醒酒？
将酒直立摆放几个小时，让沉淀物聚集在瓶底。
拿出醒酒器，将酒倒入，倒酒的时候，打开手机的手电筒功能，照在瓶颈处，发现有沉淀物就立即停止倒酒，让杂质沉淀一下再继续倒。

品酒

通过看葡萄酒的颜色，来判断酒是否在适饮期和清澈度。
如果看不太清楚，可以在桌面上铺一张白色的布，看酒的颜色更加清晰。
拿酒杯看颜色的角度也有讲究，45度拿起酒杯对着白色的背景。

判断适饮期

看酒最外层的那一圈，一般年轻的酒是紫红色，适饮期的酒是宝石红色的。

判断清澈度

将手指放在酒杯的下方，能够通过红酒看到手指透视的说明清澈度较高，运输和贮藏的条件比较好，如果看不到手指，酒就比较浑浊的话，可能质量方面就比较差。

注意
沉淀≠浑浊
有沉淀不代表酒是坏的
计仔君有话说
其实葡萄酒的门槛没有那么高，只要懂一点小窍门，你也可以挑到好酒哟！喜欢这类内容的记得点赞哟~

最后Brian祝大家生活愉快！天天喝美酒！