前言

作为美食爱好者，做果汁饮品是必不可少的。之前用过普通的果汁机，用过多功能的料理机，却没有用过纯正的破壁机。不失为一个遗憾，这次正好有机会试用这台凯伍德BLP900，在这里先谢谢极果及凯伍德给的这个试用机会！让我来感受一下破壁机的强大之处！

说到破壁机！可能有些朋友知道，有些朋友还不清楚。

那我来先理一下果汁机的一些相关知识！高端的果汁机基本上分二个类别。

第一类是原汁机。

原汁机就是把水果变成纯果汁。通过螺旋挤压的方式，让汁渣分离，从而提高口感和方便饮用。优缺点都很突出。优点就是口感极好，缺点是纤维都过滤掉了，营养相对不全面啦。另外很难清洗干净。

另外一个就是破壁机。

破壁其实一个很概念化的东西，故名思意就是打破细胞壁，通过超高的转速来瞬间打破细胞萃取出细胞内营养，让人体获得更高的吸收率。优点也很明显，营养全面。缺点？应该只是价格比较高吧。因为口感虽然没有原汁机好，但是也已经不错了，另外很容易清洗。让我们来来这款凯伍德BLP900的表现。

机器包装的很好，基本上动输途中不会有啥问题

全部配件也不多。下面主机，上面一个主锅，外加一个搅拌棒。

颜值极高，非常适合我的美食工作室。

和自家的厨师机放一起看看，都是绝对的颜值担当。

换个角度看一下，一点点绿色点缀，恰当好处！

这个是机器的背面。

英国设计，这里其实是一个绕线的设计。

这个机器的前面设计的也非常简洁，全对称的设计，正中间一个速度调节旋钮，两边两个开关左边的是电源，右边的开关是点动档，下面是三个程序键，分别是做果汁、冰沙、汤。

主锅直接可以拿下来，并没有锁扣。

这个是主锅的刀头和下面马达的接口，注意上面右边一个凹进去的地方，这里面应该有个开关，只有主锅放在机器上，机器才可以工作，然后主锅是可以四个方向放的。

怎么顺手怎么放~

这个主锅材质标识在底部是PCTG。

 这个是刀片~

上盖有二个密封条，盖上后密封性极好。

主锅有非常清淅的刻度~

两边分别不同的计量单位（加分）。

这个是上面的小盖子，可以当量杯使用。

这个量杯盖正好可以卡在这个凹槽中，防止高速水流冲击溅出！

这个底部的按钮是复位键，四个X是防滑橡胶垫！

中国制造,！其实它的厨师机也是中国制造。

那么介绍好了材质，我们来实际操作。

开机只要扳下左边的按钮就好，然后这个机身拿掉不会工作。请注意看灯。

这其实证实了我之前的猜想~

那么我先来用加水的方式清洗一下主锅，它是可以自动清洗的哦~

那么首先，我来做一个最爱的柠檬紫甘蓝汁

配方为：一个进口柠檬、一片紫甘蓝叶、600G水、30g糖粉。

注意不要打的时间过长，柠檬不要全打碎！全打碎的话营养是好的，但味道有点偏苦。

打10秒后过滤下，颜色好看的不要不要的~

那我来用视频的方式讲解一下使用方法。

做牛油果奶昔也是非常简单。

那么说了那么多做果汁的方法。我们来说一下另外的用途！

做无渣鱼汤，先把鱼汤煮好。

然后略放凉后，放入破壁机加磨即可得无渣的鲫鱼汤。

做冰沙

做各种泥，各种辅食。

这个时候可以用到搅拌棒。

用胡罗卜泥代替水揉面，即可得胡萝卜面条。

总结：这台凯伍德BLP900破壁机基本上满足了我对破壁机的所有期望。外观颜值高、做工精良、操作方便、清洗简单。功能上高速打磨、瞬间破壁。自己本身可以做各种果汁、各种辅食。配合厨师机可以做彩色的面团。配合汤锅可以各种浓汤，比如南瓜浓汤、番茄浓汤等。还可以做果酱，当然豆浆也可以做！总的来说家里正的少不了一台破壁机。可以重点考虑这款凯伍德BLP900!