有句话说，唯有美食与爱不可辜负。其实我的厨艺并不好，但是总是希望可以通过简单的方法，做出心怡的美食。在追求美食的路上，搭配一杯新鲜的果汁，绝对可以让美妙的食物锦上添花。

榨汁的方法其实很多，市面上也有各类的榨汁设备，但是我选择的工具，需要满足这么几点要求：出汁率高，易用易清洁，安全可靠，当然如果可以多加上点附加功能，就更好了。

经过综合对比，原汁机成了我最钟爱的榨汁设备之一。原汁机其实也不是什么新鲜事物了，不过经过了几代的更迭发展，已经改进了不少，而今天体验的，是极果给我们带来的SKG第四代大口径慢榨原汁机。

到手的原汁机包装采用了SKG一如既往的礼物盒子的风格包装，让我在每次收到SKG的产品时，都感觉是收到了一份大大的礼物，心情都是无比的愉悦与舒畅。

对于以塑料为主的产品来说，在运输中的防摔防震措施是相当重要的，无论哪个部件如果在运输过程中看到损伤，都是我们不愿意看到的，并且有可能会对产品的使用造成影响。SKG原汁机除了采用了内外箱包装的措施之外，每个部件都固定在了厚实的防震泡沫里，也是一个相对有效的方法。

SKG原汁机的配件相当的丰富，不过经过第四代的更迭，看似差不多的一些配件，在细节以及组装方面都有了一些变化和改进的变化和改进。

而最为明显的改变，我们来看看下方的官网宣传图。相对其他的原汁机从来说，去掉了旋转刷，并且安装不再需要对位，这样对于安装和清洁来说，不仅步骤减少，也简单很多。

经过改进的第四代原汁机，在产品的安装上精简成了四个步骤：先放榨汁中座，这时还是需要进行对位的。接着放入的滤网和旋转轴，已经进行了无对位的设计，最后盖上进料盖，因为这里拥有电源保护设计，所以也是需要对位才能让机器正常运行的。

除了在配件上的升级，SKG第四代原汁机在外观上也进行了重新设计，塑料材质搭配金属面板，让人起到耳目一新的感觉，并且金属向来是中高端产品的经常采用材质之一，这样的搭配对产品的档次也提升不少。

因为家里有孩子，对于产品的安全问题是我非常关注的，除了安全的材质之外，对于大口径的榨汁机，如果没有相应的保护，在投料时手意外卷入，造成的后果是非常严重的。SKG采用的方案是采用了翻转式的进料设计，如果手是无法直接伸入的。

当投料，将进料口进行翻转，水果就会掉入进料管内，并且得益于大口径的设计，可以将一整个桔子或者苹果之类的水果投入，省去了切块的麻烦。

另外产品还设置了安全锁扣设计，如果是安装不到位，或者是运行过程中部件意外开启，都会让设备停止运行。

除了产品的安全，最重要的当然是产品的工作能力了，那么我们就来体验下产品的使用情况。榨汁是原汁机的主要功能，现在正是大量桔子上市的季节，不仅随处可以购买，并且价格也非常实惠，搭配同样常见的猕猴桃，可以让果汁的风味更加浓厚，并且为了更富有水果的味道，我采用了粗孔网。

这杯猕猴桃橘子汁的配方如下：

桔子4个约500g，猕猴桃两个约150g。

滤网选择：粗孔网

这两种水果可以整个放入进料口，但是都需要进行去皮，猕猴桃因为表皮拥有大量的绒毛，务必在削皮之后，将绒毛洗净，避免影响果汁的口感，

果汁的制作过程，其实非常简单，看完下面的视频，相信还在为自己是否能上手还在犹豫的你，可以确定自己也能很好的榨汁一杯鲜美的果汁了。其实我喜欢原汁机的最主要原因之一，是因为拥有的超高出汁率的其他类型的果汁机所无法媲美的，另外通过慢速旋转榨汁的果汁，可以最大程度的避免果汁分层，影响果汁的口感。

虽然自己榨制的果汁，过程不如随手购买的方便，但是自己选用的食材，会更为靠谱，并且成本也更低，特别是在水果大量上市的季节，十块钱可以买上五六斤的桔子，比起店里数十元一杯的售价，可以说是大大的白菜价了。并且你也可以根据自己的喜好，进行果蔬搭配制作混合果汁，这些只要你去想，都可以在家随时品尝。

豆浆是中国传统的食品，豆腐和豆脑都是在豆浆的基础上加工而成。有时候很怀念小时候的石磨豆浆，那时的工业不发达，豆浆都用石磨磨制而成的，现在而且豆浆机制作豆浆更为便捷，但是高速电机旋转磨制的豆浆，与石磨相比，风味还是有所区别。原汁机的慢速压榨，原理与石磨有几分相似，接下来我们就试试原汁机制作的豆浆和豆腐脑。

配方如下：

干黄豆：150克

水：1.2升

白糖（豆浆用）：适量

内脂（豆腐脑用）：3克

酱油（豆腐脑用）：适量

虾米（豆腐脑用）：适量

滤网选择：细孔网

干的黄豆需要用冷水进行泡发，最好是提前一个晚上，这样可以让泡发更加充分。泡发后倒掉多余的水，将黄豆洗净待用，配方中的1.2升水是额外量取的。

磨制黄豆选择的是细孔网，这样可以让渣汁分离更加的彻底，在设备开启时候，加入泡发的黄豆，不要一次性加完，一勺一勺的加。

加入黄豆之后，也从进料口加入适量的水，也慢慢加，不要超过榨汁中座刻度的2/3。

随着豆汁的榨出，会与加入的水进行混合，这样不至于豆汁太过浓密，配方中的水量可以更具自己的口味，进行适当调整。

榨制过的豆渣，会从出渣口排除，这样就避免了普通豆浆机在榨汁完毕之后，还要用滤网进行渣汁分离的麻烦。

等榨出的豆汁与清水混合之后，打开魔法塞，等豆浆流出之后，在此关闭，继续之前的操作，知道将泡发的黄豆用完。

榨制完毕之后，在滤网的内侧，还是会有一些黄豆没有完全榨制，因为螺旋轴的旋转，还是拥有一些死角的，这是所有原汁机的通病，不过经过几代的升级，已经是好很多了。

榨出的豆浆会有一些泡沫，这时需要用滤网将泡沫过滤掉，这样会让成品的口感更好，更细腻。

相对其他类型的果汁机，SKG原汁机因为慢速旋转的原因，工作时产生的噪音也是是非常小的，实测只有78分贝，相对其他动辄上百分贝的果汁机来说，这已经算是静音了。

生的豆浆是不能饮用的，接下来我们还需要用锅对豆浆进行煮沸。

如果需要做豆脑或者豆腐的话，再煮制豆浆的过程中吗，可以先用10-20毫升的水将内脂融化进行备用。

豆浆煮制的过程中，人一定不能离开，只要豆浆稍微沸腾，就可以将火关掉了。

我第一次做的时候，因为没有经验，就有血的教训。就算是后来换了一个更加大的锅，煮沸后豆浆在也会在几秒钟内迅速膨胀两三倍多的体积。

如果锅具太小的话，就会出现下面图片一样的场景，这是我亲自经历过的，希望你们不要重蹈我的覆辙。

如果只是喝豆浆的话，煮沸后等冷却，加上适量的白糖，就可以直接饮用了，这个味道浓郁，不是早餐店的豆浆所能比的。

如果需要吃豆腐脑的话，在煮沸后静置几分钟，等温度降到八九十度的时候，就可以加入刚刚融化好的内脂，拌匀后静置一二十分钟，豆腐脑就制成了。

做好的豆腐脑，在加入适量的虾米和酱油，或者是根据个人的喜爱加入其它的佐料，相信这绝对会是早餐的绝配。

冰淇淋是夏日必备的冷饮之一，其实南方的城市，虽然现在已经没有夏季时候的炎热，但是经常25度以上的温度，吃吃冷饮是别有一番风味，特别是一款纯天然无添加的冰淇淋。

配方如下：

香蕉：500克

滤网选择：冰淇淋网

选择香蕉作为冰淇淋的原料，不仅仅是因为个人偏好，而且香蕉的含水量比较低，在去皮后直接冷冻，在制作是不用进行其他材料的添加，可以直接整根的投入设备。

带孔的滤网不同，冰淇淋滤网的出口，就是出渣口，经过慢速磨制，出来的冰激凌柔和细腻，不会有冰块的颗粒感，当然，这个和选择的水果含水量也有关系，这也是为什么选用香蕉的原因。

这杯100%果肉制作的冰淇淋，纯天然，无添加，这是我的最爱，不知道他是否也可以勾起你的食欲呢？

果汁机的清洗，相信也是很多人头疼的，那么我们就来试试看SKG原汁机的清洗是否繁琐。当然得益于产品升级后的设计，在使用完毕之后，可以将榨汁中座，螺旋轴，滤网和进料盖结合的部件， 与底座进行分离并且整个提起，拿去冲洗，这样可以有效避免果汁和果渣洒出，将厨房弄得一团糟。

当然，要想完全清洗，还是需要将各个部件进行拆解，逐一清洗的。大部分的部件，因为表面光滑，基本上直接用水冲过，就可以清除表面的果渣了。

对于滤网，因为有密布的小孔，清洗还是需要借助刷子进行的，当然，相对其他类型的果汁机来说，原汁机也是最容易清洁的榨汁设备之一了。

总结和个人观点：

经过多代的发展和改进，原汁机已经是非常成熟的产品了，相对多种类型的果汁机，原汁机因为出汁效率以及果汁口感都更胜一筹，并且可以胜任多种制作方法以及清洗上的便利，个人对他有独特的偏爱。如果你还在为选择哪种果汁机而犯愁的话，相信SKG第四代大口径慢榨原汁机不会让你失望。