前言

我酷爱风光摄影，想要拍摄动人的美景，起早贪黑守候日出日落自然不必多说，拖着沉重的装备风餐露宿更是家常便饭，在野外解决“吃”和“睡”对于我来说是一件极为考究的事儿，既要能吃饱睡暖，又要尽量“小”而“轻”，所以我一直在尝试各种专业的户外装备。

今天咱就来说说火枫的户外炊具，知道这个品牌已经是好多年前了，在逛户外店的时候，随意买了两双收折的筷子和一个伸缩水杯，当时只觉得新鲜，没想到几年用下来，跟我大江南北走了无数遭，还依然坚挺，这个时候我才开始注意它的品牌 - “火枫”，从此我在户外炊具方面总会首先想到它，前不久又购置了他家的K2户外锅，主要用于自驾途中使用，K2虽好，但是个头对于我来说还是大了些，寻觅之际，无意之间在极果看到了来自火枫的一套集热锅试用，看了下参数，个头十分小巧，很适合1-2人烹饪，赶紧申请来趁着国庆出游尝试了一下，果然继承了K2"轻"和“加热快”的特点，相比之下还更加利于携带，下面就和我一起用这套集热锅来做顿饭吧！

视频体验

在户外，其实吃什么并不重要，在寒冷的地方，有口热饭热面，喝上一口热水，已然是莫大的享受，作为户外炊具的意义就在于此，下面这个视频就是在节日期间在户外做的一顿两人份的简餐，顺便来了解一下这套火枫集热锅吧！

先开个箱

火枫这套集热锅实际上是两件产品，型号分别为FMC217和FMC218，两者从包装到设计完全一样，唯一不同的就是大小和容积。

其中FMC217的重量为268g，直径132mm，高度为155mm；FMC218的重量为323g，直径154mm，高度188mm。其实无论大或小，这两款集热锅都算得上是非常轻便的，在户外用品中，“轻”也是永远的主题，这一点火枫一直都做得不错。

揭开包装盒，可以看到这两款集热锅都附送了网兜收纳袋，这和K2也保持了一致，网兜的大小和集热几乎一致，因为每一个型号的集热锅都由两个锅体组成（其中一个可以充当锅盖），而且没有锁定装置，所以网兜的大小设计得恰到好处，正好可以把两个锅紧锢在一起，防止晃动。

收纳袋的顶部有收紧绳，两个型号的绳子颜色并不相同，一黑一橙，正好可以区分开来。

户外烹饪体验

趁着国庆长假，我把这套集热锅随身带着，以防不时之需，没想到还真派上了用场，在没人的野外、在拥挤的服务区，它都帮我解决了吃饭的问题。网兜收纳袋把套锅包裹得很好，徒步时挂在背包上也十分方便，只是由于尺寸与锅体几乎一样，所以在取放时需要费些劲，考虑到它是以功能性为主，也就可以理解了。

我的行程是以自驾+徒步为主，走在小路上，到了饭点儿，拿出集热锅，准备尝试一下两个人的简餐。

这里顺带给大家介绍一下锅体的材质，它主要采用硬质氧化铝，除了轻便之外，还具有耐高温和耐磨擦的优点。锅体呈深灰色，表面印有精美的火枫LOGO，这个商标现在让我倍感信赖。

这个是218和217大小对比，放在一起看更加直观，它们拿在手中都特别轻巧，感觉用来煮东西218还是更为合适一些，217则更适合用来当盛饭菜的工具，当然，如果单人使用的话，217也勉强够用，毕竟它更小，携带起来更加方便。

在携带过程中，锅里的空间也不会被浪费，用来装标准的气罐刚好合适，特别是217，几乎和气罐的大小一模一样，气罐放在里面几乎不会晃动，特别合适。

看到锅体底部的设计了吗，这就是“集热”锅名字的由来，它可以让火苗集中在底部的圈内，而周围设计有大量的孔位，可以保证空气的流通，这样就可以让加热的效率更高，并可以起到节气的作用。

作为户外用品，收纳设计非常关键，这套集热锅的手柄全部是可收折的，材质为不锈钢+硅胶，既能保证强度，又能有效隔热，防止烫伤。由于锅的尺寸较小，手柄收折后是紧贴锅壁的，所以手柄的长度并不是很长，但也足够单手操作了。

集热锅顶上的盖子同时也可以当做小型的普通平底锅来使用，说它普通，是因为它并没有“集热”装置，但用来煎蛋最合适不过。

即使不会集热，这种硬质氧化铝的传热也是很快的，倒进去的油几秒钟后便开始冒烟，我这次煎蛋还是用的218的盖子，其实217也很合适，用大一点的，主要是方便翻面，如果你喜欢只煎单面，217就是绝配，哈哈。

气罐开得大了一点，蛋煎得太过了一些，不过在野外能够吃到热乎乎的煎蛋，已经是很好的享受了，稍微火候处理得不到位也就不那么讲究了，我连续煎了俩，先放在一边。

下面开始烧水准备煮主食，这次用到的是218的主锅，来看看集热的效果如何，从底部看过去，火苗全部框在底部的集热圈内，燃烧得很好，当时周围有点风，火苗也没有受什么影响，于是带来的防风围栏我也懒得上了。

我观察了一下，水温上升得很快，大约半分钟后便开始出现大量细小的水泡了，为了让热量不流失，我把刚才煎蛋的锅当做盖子盖在了集热锅上面。

几分钟后，听到锅里有了响声，揭开锅盖，看到大半锅水就已经完全沸腾了，我依次加入两人份的面条、清洗好的西红柿、黄瓜，再加些盐和麻油，在野外不能太讲究，佐料能精简就精简，能对付着吃饱就行。

即使只有简单的油盐，在集热锅中煮了两三分钟后，香味就已经四溢了，这个时候路边有三三两两的路人走过，都不免驻足观望一下，然后流着口水离开，哈哈。

从下面到起锅也就5分钟的时间，面的软硬程度刚好合适，算上前面煎蛋和烧水的时间，一个两人份的便餐，总共也就20分钟就完成了，按这个速度来算，一个气罐大约能煮4-5次，这也全靠火枫集热锅的高效。

把217和218的两个锅盖当做碗，盛满了两晚西红柿黄瓜面（加蛋），再用火枫伸缩水杯倒上一杯水，我们就可以好好享受属于自己的餐食了，虽然简单，但在野外，这样一顿堪比山珍海味，吃得格外有滋味，感谢火枫这套集热锅的优异表现！

后记

其实除了在徒步过程中之外，我在服务区也多次用到火枫这套集热锅，国庆假期人山人海，找个角落，自己弄点儿吃的感觉特别惬意，配合之前自己采购的K2，组成一套完整的移动厨房，走到哪里都亏不了肚子啦。

这里附上几张本次国庆假期拍摄的片子与各位朋友分享！感谢火枫陪我顺利走过这一路！

最后的话

总的来说，火枫FMC217/218集热锅套装非常适合像我这样长期行走在户外的人群，它小巧便携、收纳自如、材质耐用、加热效率高、而且节气，如果配上火枫自家的116T钛金属气炉（这也是我下一步打算采购的装备），对于追求极致轻量化的户外爱好者来说是不可多得的烹饪器材好选择！