第一次听说博朗这个牌子，是在两年前。在山崎佳《今日的早餐》中，她展示了她最爱用的料理工具，其中博朗料理棒就是之一。原文是这样描述的：做浓汤很方便的电动搅拌器，可以直接在锅里搅拌，是忙碌的早晨不可缺少的工具之一。平时酷爱做早餐和一些西餐甜品，手头没有个好用的料理机真是不方便，所以这次看到极果有试用，立刻就抱着试试看的态度申请了一下，没想到中选啦！

开箱照及外观

中签之后很快就收到产品了，很大一个箱子；

泡沫箱的结构很好的加固了产品；

开箱照就不赘述了，这是我一贯的风格~

配件展示 

这款料理机配件非常多，我一一展示一下并简单介绍一下功能：

1、电机

机身简洁好看；

机身头部有一个指示灯和安全锁的标示。超过几秒钟不用就会自动上锁，防止事故发生；

这个带有像信号标识一样的按钮是智能调速器，也是本机的一大亮点，无级变速。

用过打蛋器或者厨师机的朋友们都应该体会到给料理机换挡的不舒适感，而博朗这款料理机是无级变速，只需要加力或者慢慢释放对按钮的按压，即可轻松实现对速度的控制，真的是速度随心变。

这个带三角形的按钮是快速松解按钮，机身两侧各有一个，换配件的时候只需要两侧同时轻按即可拆下或者装上配件。

2、搅拌轴

底下这个像爪子一样的部位是该款料理机的优点之一，金钟罩防喷溅技术；

推进式伸缩刀头，刀片上下切割，可以增加切割区域。提高效率，节省更多时间和体力；

附加了辅助到人（刀片靠近圆圈内侧的小凸起）可以减小切割死角；

3、搅拌杯 

600ml容量不小，一般的奶昔果汁都可以搞定。最贴心的是杯身自带刻度，如果先加水或者牛奶不需要额外再配量杯了，另外搅拌杯还配了盖子，方便放入冰箱储存和防尘。

4、打蛋器、打泥器 

左：打蛋器 右：打泥器

5、350毫升切碎器

里面的切碎刀头看起来虽然比较脆弱，但是切起东西来一点也不含糊。

6、1500毫升食物料理机

右侧是推进杆，当需要处理的食物比较硬的时候，可以用推进杆往里压；这个大容量的料理机配了非常丰富的配件以扩展它的功能。

白色圆盘是插件座，5种刀片安装在插件座后，可以实现切厚片、薄片、粗丝、细丝和切条功能；

此外还配有一个薯条盘、和面钩和切碎刀片。

好啦，所有的配件介绍完毕，来一张合影吧~

料理界的变形金刚---实际功能展示

实话说，为了测评而测评的时候，这款料理机会让你很痛苦，因为功能是在太太太多了！但是作为一个使用者，你会因此而感到幸福和满足~我还是按照上文的配件出场顺序来展示一下这个变形金刚的功能吧！

1、搅打果汁、豆浆

(1)牛油果奶昔

使用感受：噪音在可以接受的范围内（参照视频，因为没有三脚架，有点抖请见谅），打出的果泥细腻丝滑，整个过程没有喷溅；

（2）豆浆

没有加热功能的料理机也能做豆浆？是的~对于不是经常喝豆浆的人来说，有这款料理机就足够了，没必要再买豆浆机了。但是制作过程就没那么自动化了，需要自己把豆子提前煮好，加温水手动搅打。

打的很细，刀头无残留。

2、打蛋白和奶油---蛋糕卷

打发蛋白：

打出弯勾状态是没什么问题的~

打发奶油：

可以打到很硬的状态。详情请戳视频~

做出来的蛋糕卷很美味哦~

3、打泥器--土豆泥、牛油果泥

（1）土豆泥

打出来的泥非常细腻，再也不用拿勺子碾压土豆了=。=

（2）、牛油果泥

同样的，以后早上再也不用拿勺子一点点碾压牛油果啦！

4、350毫升切碎器---青酱和花生酥 

（1）青酱---切蒜和蔬菜

100克的罗勒叶塞的满满的，不过也能完美搅碎，再多一点的份量就需要用大料理碗了；

对比一下，可以看到切的特别细；

黑乎乎的一坨叶汁；

大蒜、松子一起丢进去；

完美切碎；

和刚才的罗勒汁搅拌在一起就是美味的青酱，盛一盘意大利面，拌点青酱，特别的美味~

（2）花生酥---打碎坚果

以前没有博朗的时候想吃花生酥，都是用超市现成的花生酱，有了料理机以后，可以自己打花生碎，做出来的花生酥口感更丰富，味道更香浓。

是整颗的花生哦！

我以为打这种坚硬的果实会很刺耳，没想到噪音依然在可接受的范围内，看起来脆弱的刀片打起坚果来毫不费力；

因为我喜欢吃颗粒感的花生酥，所以没有打磨成粉末；

（3）切蒜

整粒大蒜直接丢进去就好啦！除此之外还可以碎肉，做辣椒面、花椒面等等。

5、1500毫升食物料理机

（1）切薄片---黄瓜吐司和蔬菜沙拉

其实切片切丝功能特别适合做沙拉使用，但是我这次挑选的这款沙拉因为没有丝，所以切丝功能就没有展示了，抱歉。

使用感受：一个字，快！能丢进去的可以按先后顺序都丢进去切。

（2）切厚片---番茄烤鸡腿

这款菜品会用到非常非常多的番茄，但是自己一个个切很烦......所以直接丢进料理机切厚片。不过经过测试，切片插件适合比较硬的蔬果，这种软软的蔬菜切出来比较没形状，但是是不影响口味的。

（3）切薯条

这个不知道是我处理的不太妥当还是什么原因......切的很碎，不太满意。

（3）和面

这次试验了披萨面团，平时都是用厨师机和面的。看看博朗相比之下怎么样？

和厨师机相比，博朗加水是要从进料管后加的；

和的还不错，料理机残留面团不多。和厨师机相比，比较适合小份量的面团。我这次是200克面粉，供参考~

再手动揉两下面团就好看很多。

做出来的披萨一样很好吃~

大料理碗还有一个比较大的配件就是切碎器，因为和350毫升的功能和外形是一样的，我就不做展示啦，它的存在是为了处理更多份量的食材。

总结一下料理棒的基础功能吧：做果汁、奶昔、豆浆、蔬菜泥、切肉馅、坚果、制作调料粉、切片、切丝、切薯条、和面。在此基础上，还可以尽情扩展哦！比如还可以做果酱蛋黄酱等等~

轻料理设备、博朗料理棒、破壁料理机该买哪一个

从需求出发。我之前一直用的就是my juicer ，它比较适合做加水的果汁，我还曾经勉强做了一次青酱，过程苦不堪言。它和博朗相比起来，优点就是便携。但是功能确实过于简单，只适合偶尔喝果汁的人，想指望它做你的厨房小帮手，优点小难度啊，产品的定位就不是用来下厨的；

如果你是全能料理王，或者只是爱下厨啦！并且烦恼于料理机配件的收纳，那破壁料理机可能更加适合你。功能都差不多，但是破壁料理机还有加热功能并且一体式机身很方便收纳，但是价格，嘿嘿，差不多可以买三个博朗料理棒了。当然我这里指的是比较好品牌的破壁料理机了。

所以呢，博朗料理机是爱下厨但是预算又不是非常多的朋友可以考虑的选择。你说你忧愁，这么多配件怎么收纳啊！

抽屉内放几个分类盒，轻松解决配件的收纳问题；

至于这些料理碗、杯，隔板和深抽屉都可以完美解决。

还有一个问题就是博朗料理机型号也是比较多的，3系列和5系列就不说啦，毕竟功能少，根据自己需求决定买哪个就行了，但是7系列和9系列看外形和配件基本是一样的，只不过9系列的功率更大。7系列在600-750W左右，而本款9087达到了1000W，意味它在工作的时候，效率会更高。

优缺点总结

优点：

1、高颜值的一套工具，黑色+透明的简约设计放在厨房的隔板上都不会显的很杂乱；

2、功能非常多，除了加热基本可以满足普通家庭的厨房料理需求；

3、底部贴心防滑胶圈设计，使得料理机在工作的时候不会在桌面上位移；

4、大功率、可接受范围的噪音；

5、无级变速、金钟罩防喷溅、辅助刀刃设计；

缺点：

1、确实觉得配件太多，比较零碎，换来换去有点麻烦；

2、手持约束我的自由。

 好啦，希望各位看官可以给个好评哈！有什么疑问也可以在这片文章底下留言。