在人的各种味觉中

最神秘的一种


37年不涨价爆卖7亿瓶的美国老干爹,雷克萨斯也来抱大腿


不论你是甜党还是咸党

那种在大汗淋漓中带来的刺激

是跨越地域和肤色

一旦沾染上就再也无法自拔


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对咱们中国人来说

老干妈就是 “辣” 的一大代表

十米开外闻到就会忍不住分泌口水


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而在其他国家

也有一些能媲美老干妈

国民级辣椒酱



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比如美帝人民最爱的

“汇丰牌是拉差辣椒酱”


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“美国老干爹”



从不做广告狂卖 37 年

37 年不涨价年销量 2000 万瓶

销售额超过 6 亿元


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NASA 食品部门将其列入太空补给

送上国际空间站供宇航员享用

几十位世界名厨将它写入自己的书里


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如果这些数据都不足以证明

其在美帝的受欢迎程度

那么美帝人民的这些举动

则足以说明他们对

这个“美国老干爹”爱得有多深沉


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烤面包,加!


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玉米片,加!


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冰淇淋,加!


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咖啡,加!


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直接往嘴里挤两口,爽!




“爱得深沉的美帝人民”



这些还算比较常规是不是

丧心病狂的美帝人民

为了表达对是拉差辣椒酱的喜爱

更是搞出了这些玩意儿


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时时刻刻把拉差辣椒酱穿在身上


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自己的“宝贝”放一起

(不怕小伙伴辣肿么)


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女生最珍贵的宝贝就是高跟鞋


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是拉差辣椒酱味唇膏

用完秒变安吉丽娜朱莉


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挂在钥匙上随时吃




“快成邪教了”



从 2013 年起

是拉差辣椒酱甚至拥有了自己的节日

国际是拉差辣椒酱节



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每年的 10 月 19 号这天

是拉差辣椒酱的粉丝们

就会把自己打扮成辣酱瓶身的样子

PO照传到网络


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也有把瓶身纹到自己身上的


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最疯狂的还是网络上发起的挑战

一口气喝完一整瓶是拉差辣椒酱


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这位大兄弟是喝了三瓶

最后结局……

看来外国人口少也是有原因的


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“北美第一豪车也来抱大腿”



除了普通粉丝

也不乏一些来“抱大腿”的品牌

比如北美豪车第一品牌雷克萨斯

就推出过一辆拉差辣椒酱主题轿车


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车身整体配色模拟了辣椒酱的红色

搭配有和瓶盖相似的绿色



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车内则是点缀了汇丰公鸡图案

还有红色辣椒和火苗图案


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后备箱则装上满满的是拉差辣椒酱



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就连车钥匙

也能挤出是拉差辣椒酱


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“是拉差酱的诞生少不了老干爹”



如同老干妈的灵魂人物是陶华碧

说到汇丰牌是拉差辣椒酱

不得不提的就是其创始人 David Tran


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(没错,就是这个老头)


David Tran 出生在越南

祖籍广东潮州

(中华饮食文化博大精深!)

从小就跟随家人一起种植辣椒

制作并销售辣椒酱

在当地就小有名气


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后来因为战争

David Tran 举家随“汇丰号”货轮迁往美国

(辣椒酱名字由来)

为了在异乡扎根

David Tran 干起了自己的老本行

当时的美国并没有真正的辣椒酱

David Tran 一炮而红

开启了自己辣酱帝国的第一步


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“成功不是巧合”



创业容易守业难

拉差酱能够热卖 37 年

并且一直保持着 20% 的年增速

离不开的是 David Tran 对品质的坚持


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在拉差酱大卖初期

David Tran 的工厂是火力全开

但是还是满足不了市场的需求

尤其是面临原料短缺的问题


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当时有人建议 David Tran 和其他品牌一样

使用方便运输和采购的干辣椒

但多年的辣椒酱制作经验

让 David Tran 明白新鲜辣椒对于口感的重要性


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他一边收购市面上的新鲜辣椒

一边收购设立自己的辣椒种植农场

并且逐步实现全部自己供给

辣椒收割当天就会运到工厂

清洗、选料、搅拌、混合

直接将新鲜的辣椒做成辣酱


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整个过程中不添加任何色素和水

全是辣椒的自然水分和颜色

塑造了是拉差酱宛如番茄酱一般的鲜艳色泽

以及香甜酸辣的口感


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味道上比较接近于泰式甜辣酱

和国内主打脆香辣的老干妈不是一个路线的


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配汉堡、配炸鸡、配披萨、配蔬菜

各种配一脸


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不少在国外的留学生也说

刚到美国时完全就是靠着这辣酱活下去的

“‘老干爹’拯救了我的留学生涯

不管是和饺子还是汉堡

甚至是和酸奶,

‘老干爹’都能调制出完美的味道。”


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