【源起】

我是一个旅游自媒体，旅行是我的事业。在不出门的时候，我喜欢宅在家。一个月大概有一周左右时间在家，除了赶稿我喜欢美食。走的地方多了，吃的美食也多。但渐渐发现长途旅行，最无法戒掉的居然是中国胃。所以对于Mini电饭煲，我一直心存念想。没想到有了小宇青年。

【初识】

在拿到小宇青年智能迷你电饭煲之前，最打动我的产品亮点是小个头大智慧，基本功能汇聚一身；房间里的小厨房，办公室里的便当盒。到我手里就会变成旅行的移动中国餐~产品背面有正规厂家说明和能效标识，一目了然，质量也有了保证，用起来也就更放心了。

配件很简单，除了饭勺，还有一个小蒸盘，一个量杯，一个电源线。简单明了，不累赘。（玩偶是我自己哒，天蝎小熊哦~）

和普通电饭煲比，最显目的迷你身材，然后就是盖子不是平时弹扣式，是两边锁扣式。一打开，内里不粘锅就会轻弹起来，有点小调皮哦。

【实操】

下面我就开始迫不及待的初体验了。作为智能电饭煲，小宇的连接方式比较有意思。是跟微信互连，无须下载App。对于我这种手机内存经常因为拍视频不足的人，是一大福音。

操作方式也很简单，同时按酸奶和蛋糕，显示屏出现LOAD，就表示开始连接。

这时候扫说明书上的二维码，进入配置设备上网。在家庭网络里就会快速找到对应的电饭煲，配置成功。

这时候完成绑定设备，就可以关注小宇青年厨房公众号，选择底栏菜单上的食谱, 再点击电饭煲即可进入上图第三步骤的选项页面，根据自己要操作的烹调方式选择对应的项。所有方式都已经有智能配备的时间。比如：我选择的快煮饭只需10分钟，真心快啊。

【做菜】

虽然撒狗粮的七夕过去了，虽然作为被虐的单身汪，今年没有实现的愿望还是可以通过努力争取在明年完成脱单大业的对吧？所以我选择在不旅行的日子，提升自己的厨艺。

于是我挑战了玫瑰饺。原因一：玫瑰是爱情的象征； 原因二：我爱吃肉。食材准备：水饺皮，猪肉沫，柠檬，清水，葱。酒是搞搞气氛，自己放松下。

这个做法是我从小宇青年厨房里偷师的哦。我喜欢那个公众号，里面有很多食谱可以借鉴。玫瑰饺的做法如上图，铺肉馅，从左往右向上对着，卷起即可。十分简单，但注意交叉部分要粘合好，肉要铺的均匀才好看，方便造型。

一回生，二回熟，熟能生巧。后面越做会越顺手。速度也会快很多，但因为小宇是迷你电饭煲，所以一锅只能蒸煮3个。跟我肉放得多，个头饱满也有关系。

在入锅前还要给玫瑰饺垫个底。公众号教的是垫胡萝卜底，我喜欢吃酸的，所以切了柠檬片。这个完全可以按个人爱好来哦。

接下来就是小心翼翼放入锅内，再加一些水方便蒸煮。水量我是按个人手感来的，过了垫底再超过玫瑰饺本尊底部3cm左右。结果很幸运，这个水量在10分钟蒸煮后，刚刚好收汁。

当选择快速煮模式的10分钟到时，会有提示音，同时显示屏出现66。这时候一打开盖子小心热气烫伤，慢慢来。

我的第一次做玫瑰饺很成功，所以伴随打开是扑鼻的香气。水分吸收刚刚好，皮与肉都熟了，而且肉质相当嫩。

这时候撒上事先准备的葱花，摆摆造型，就圆满收工了。

【优点】

• 微信远程控制，无需下载App, 更加便捷，房间小厨房概念很赞

• Mini身材，可做便当盒；简洁做法，一键操作省心省力

• 无油烟超静音很贴心，对使用环境限制随之降低

【缺点】

• 容量不太大，如果在外壳不变的情况下，能增加内容量就好了

• 使用说明中直接说选择微信公众号的【电饭煲】菜单就能操作，实际是在一级菜单“食谱”下面的二级菜单才有“电饭煲”

• 因为容量偏小，指导的食谱最好能在用水方面增加补充说明

附上操作视频

我是Abby，下一站继续不旅不婷。我将带着小宇智能迷你电饭煲去非洲的毛里求斯，欢迎大家关注哦。