小时候在农村呆过的朋友都知道，那种用柴火煮出来的米饭，就是要比铁质内胆电饭煲煮出来的好吃，在米饭上追求极致的岛国人民自然不会放弃还原这种柴火煮出的味道。

最近，三菱就推出了全新的旗舰级电饭煲，除了使用上了业界最厚的 10mm 内胆外，在材质上还选择了度为 99.9% 的炭作为内釜材料，最大程度的还原柴火的天然香味。

其实这也不是三菱第一次使用纯碳材质作为内胆了。众所周知，决定米饭最终口感和香味的要素中，内胆占到了很大的一部分，所以诸如象印的南部铁器内胆、日立和膳魔师合作的双层真空内胆、虎牌的土锅釜等，都是各家的独门利器。

当然三菱也有，三菱选择的是难度最高的本碳釜内胆，名字上可能不好理解，其实就是整个内胆，都是使用的碳材料制作而成的，听起来简单，但是在制造过程中，需要多次高达 3000 摄氏度的烧制过程，整个周期长达半年，所以产量也仅仅够日本本土销售。

这次新的旗舰级电饭煲也一样，纯度高达 99.9% 的炭原料内胆，厚度达到了破天荒的 10mm，月产量仅 5000 台。

并且为了更好的模拟天然柴火饭的过程，内胆的中间部分是略微凸起的，保证靠中间的米粒也能接收到足够多的热量。在加热过程中，内部也会维持在 1 个大气压，从而米饭表面得以覆盖一层水膜，口感更松软。

这款电饭煲将于 5 月开始在日本发售，有 5.5L 和 3L 两种可以选择，售价分别为 7511 和 5007 元。