夏天快到了,气温变高,各种细菌微生物生长繁殖也更快,放在家中的面包、蔬菜、水果很容易就变质腐烂。
当然放在冰箱中保存也不失为一个好办法,但冰箱温度往往比较低,而且会带走食物中的大量水分,严重影响口感。
相比之下,真空保存的优点就多了,一方面在无氧的环境下,细菌繁殖、酶的作用和化学反应都被大大的削弱,相比普通环境可以大大延长保存时间。
针对这个问题,国外就有一家公司发明了一种真空保鲜盒 —— Vacuvita, Vacuvita 的外形看上去就像一款收纳箱,大小和常见的打印机相当,无论是放在厨房还是客厅,都不会很占空间。
使用起来也很方便,将需要保存的食材直接放入 Vacuvita 中, Vacuvita 内部类似吸尘器的抽气系统,可以将空气从盒底排出。
需要打开时只需要轻轻触碰按钮, Vacuvita 便会释放外界的空气进入,这样就可以不费力的从顶端打开盖子。
此外为了满足多食材的收纳需求, Vacuvita 还配有一些小型的保鲜盒(需单独购买),不过小型保鲜盒自身并不带有抽气功能,需要将其与 Vacuvita 主体相连,利用 Vacuvita 主体抽干小保鲜盒中的空气。
据 Vacuvita 公布的数据来看,使用 Vacuvita 保存食物,可以延长 5 倍的保鲜时间,还是相当可观的,当前美国亚马逊这款 Vacuvita 真空保鲜盒售价 1370 元。
点击查看美亚购买攻略。