6款超值耐用厨房好物，美食博主实用亲荐-极果

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6款超值耐用厨房好物，美食博主实用亲荐

Biu爷~✨ 2017-02-28

上周末不小心伤了手，这周没怎么做饭（打死我也不会告诉你是切面包伤的......）。因此整理了一些我觉得好用的厨房物品，我的物品都是家用，更换率不高，没有做过大量的比对，但都是这些年用下来我认为值得一提的，仅代表个人观点以供参考。

coren不粘锅

今天推荐的锅都不是大牌但我认为性价比很高的，第一个就是这款不粘锅。

优点：超级不粘，懒人福音！

缺点：涂层坏了就得换

每次看到美食达人晒大师手作或者是大牌炒锅神马的，我就很不好意思......因为我用的这个还是两年前买的新手不粘锅，但它实在太好用，而且用了两年多也一直没坏，就懒得更换了。以前为了找一口称心的炒锅操碎了心，国内国外大大小小试了好多个牌子，没有一个能让人很满意的。WMF的锅被我朋友嘲笑了好久，说我做菜五分钟洗锅两小时。

后来翻到这个牌子看到底下的评论都说很好，反正价格也便宜就抱着试试看的心态买了（语气参见各种广告托儿）。结果相当惊人，煎鸡蛋不必放油。重量也不重，连我都可以轻松完成颠勺大戏。虽然我现在也有铸铁锅，但大部分时候炒菜还是会用它。相比铁锅，它的优点在于不用开锅，平时也不必费力保养。但是要注意这么几点：

1.不可以空烧，对所有的锅来说空烧都很伤，不粘锅尤甚。

2.不能冷热对冲，也就是不要炒菜炒的热火朝天突然到一壶凉水进去，会伤涂层。

3.使用比较柔软的锅铲，以免刮伤涂层，建议搭配一把好点的硅胶铲。

4.洗锅时不要用刷子或粗糙的海绵清洁。

平底锅

优点：不粘，颜值高。

缺点：无锅盖

关键词：出口

从去年开始注意到淘宝上有一些店，性价比特别高，卖的东西是国产的价格却是进口的设计和品质。加上大部分店的位置也都是在二三线城市。我小心眼的觉得应该是国内的代加工厂把东西拿出来卖了。（以上言论是我喝多了说的如果不是概不负责）

像是我常用的这个平底锅。不粘效果很好，用过几个月完全无损，清洗方便，锅的外观设计线条流畅简洁，没有平时那些床脚雕花一类的东西，价格一百出头。缺点是无锅盖，如果要购买，尺寸挑跟你家其它锅大小相当的，锅盖可以共用。

提醒一下，即使是在这样的店里，也是有雷区的，购买时还是注意看评论吧。

下厨以来第一操心的是锅，第二就是刀了。从妈妈老家的邻居的大爷家的手作刀用到日本的京瓷，再到号称黑科技的非晶体合金刀。现在基本上就停留在两把基础刀，一把备用刀上没有换过了。

Liquidiamond合金厨师刀

优点：锋利、易保养、无需打磨

缺点：死！贵！

有句话叫“一分钱一分货，一块钱两分货”，它就是那个十块钱的三分货，本来今天的标题想写“买得起的好物”，为了它活生生的吞回去了。号称NASA高科技，当时看到它的介绍很屌但是价格不菲犹豫了一下，后来想想与其买到处买便宜的用着不顺手，不如一次到位，然后脑子一热就下单了。现在作为生食菜刀使用。刚用的时候非常惊艳，无比锋利。无需保养也不必打磨，用过一段时间后虽然不像视频里介绍的切番茄几乎不出水，但是比一般的刀还是快多了，而且一直停留在这个水准。好的刀用惯了不觉得，一旦再回去用差的，就发现再也回不去了。

各位如果觉得这个价位难以接受的话，可以试试藤次郎，藤次郎的厨刀也是在日本获得过各类设计大奖的。看介绍说是锋利而且坚固耐用，但是需要稍微花点心思保养，平时用过以后上油保养，隔一段时间需要磨磨刀。这个刀我没有亲身体验过，只是种草已久，但一直关注评论都是说非常好用，相信应该不会差，价格约等于三个平底锅，考虑一下哦～

优点：锋利，材质稳定，抗菌

缺点：脆

几年前去日本旅游带回的陶瓷刀，淘宝上也有不少代购。原来作为菜刀，现在入了新的菜刀已经退位当水果刀了。白色的刀身很漂亮，拿起来感觉像塑料玩具，但一用就惊掉下巴，切肉跟切豆腐差不多，几乎都不需要用手扶着，刚开始用的时候恨不得把家里所有的东西都拿出来切了。

陶瓷刀具备陶瓷的一切特点，坚硬而锋利，但非常脆弱，只适用于切肉和一些硬度不高的水果蔬菜，耐腐蚀性强、永不生锈，如果使用得当可以用很久。虽说京瓷的刀都是可以免费寄回打磨的，但是陶瓷刀一般不需要也不建议打磨，本身刀身已经很薄了，再打磨寿命也不会太长，一来一回的运费倒不如重新买一把。这几年陶瓷刀真的是流行啊～但是如果要买，建议宁可多花点钱买把京瓷的，还是那句话，一次到位自己用得开心，也省掉来回折腾的钱。

京瓷陶瓷刀

￥510.00

购买

擦擦克林

最后推荐一个清洁神器～

优点：超强清洁力！强迫症福音！

缺点：易损耗，假货比较多

擦擦克林其实是我遇到的第一个厨房神器。作为一个五仁月饼星座，饭好不好吃不要紧，厨房必！须！干！净！到底有多好用呢？特地拍了照片。基本上就跟它广告里说的差不多，锅盖的缝隙、长年在油烟下熏着的真腊肉●厨房挂杆，水龙头上怎么都擦不干净的水渍，不需要洗洁精，把海绵打湿擦两下就没了。

这个是锅盖的边缘，平时虽然也常洗，但这里很容易积攒油污。

海绵打湿后擦两下，哒嗒～～如果用洗洁精效果会更好。自从有了它，一言不合就开始擦厨房。

缺点就是易损耗，擦的时候有点像用橡皮，海绵会随着擦下来的污垢变成碎屑。用的时候不要拿一整块，而是切成小块使用，可以将利用率提高。因为我只用它擦难处理的地方，因此13年买的那几包到现在也没用完。另外现在淘宝上假货很多，有的店甚至会真假掺半的卖（我当时买的那家现在改行卖化妆品了），因此购买的时候要留心看评价，或者到信得过的超市、网店购买。