极果君作为一个爱吃的人

烹饪手艺也是拿手好戏

想要做好一餐美食

好厨艺、好食材、好厨具

缺一不可~

好久没有给大家安利厨具了

黑五马上就到了，又是海淘好时节

今天从亚马逊海外购给大家推荐一口好锅

Le creuset 珐琅铸铁锅

Le creuset 这个牌子

不下厨的小伙伴可能不太熟悉

1925 年诞生于法国北部的一个小镇

至今工厂没有挪过地方

全部由手工制作

色彩多样，堪称厨具界颜值担当

Le creuset 不光是好看

它的珐琅铸铁锅在厨房发烧友中有口皆碑

被称为“厨房中的爱马仕”

不仅是皇室和好莱坞名人的下厨专备

而且产品本身也坚固耐用

让 Le Creuset 成为能传家的“祖母锅”

珐琅铸铁锅

顾名思义就是在铸铁锅外层加一层珐琅

要说 Le creuset 好在哪

应该先说说铸铁锅好在哪

铸铁锅属于熟铁，表面粗糙、厚重

导热快、传热均匀、耐高温、不生锈

既可以明火烧，又可以烤箱烤

铸铁锅材质密度高、锅盖又重

密封性比较好

煲汤不容易流失水分，炖菜不用多加水

少许水加上食材中的原汁就可以烹饪

这也是为什么用铸铁锅随便炖个红烧肉什么的

就好吃到舔盘子

另外铸铁锅保温性比较好

连锅端上桌的时候还是带着锅气

想想都有胃口

因为保温性好

煮一下然后关火焖一下

还可以节省点能源~

要说 Le creuset 比其它铸铁锅好在哪

铸铁锅也是有技术含量的

气眼、杂质、珐琅层、锅体、密封程度等等

论颜色之美、做工之细腻

现在市场上还没有一家能超过 Le Creuset

好的铸铁锅密封性会比较好

锅盖和锅体十分贴合

不然里面的水干得比砂锅还快

Le creuset 珐琅铸铁锅优点多

缺点也不少

由于是铸铁的，死沉死沉

而且比较娇气，不能磕碰

不然珐琅磕掉就破相了

抹油养锅不能怕麻烦

最最关键的是贵啊！

一口锅大几千

没事

这不到黑五了嘛

极果君给大家带来个便宜的

来自亚马逊海外购

24cm 杏仁色铸铁锅 1299 元

亚马逊 Prime 会员海淘免运费哦~

悄悄告诉你

我也是有锅的人~