铸铁锅可谓是中国家庭中必不可少的存在,但普通的铸铁锅只能用于炒菜,当然因为油量的多少,会导致粘锅等现象;这款来自美国的百年品牌 Lodge 旗下的炒锅能够轻松完成煎、炸、炒、烤、焗、炖、焖,而且还能用于户外烧烤,很实用。
目前美国亚马逊仅售 86.76 元,原价 529 元;
Lodge 无油烟炒选择了经典的纯黑色,并没有选择特别细腻打磨工艺,粗糙的感觉却更显得耐看,同时也会有效的防止粘锅;锅身则采用了下窄上宽,让容量更高的同时受热也更均匀;以及锅盖的设计也很特别,在到边沿的同时做了扁平处理更不容易溢处油;拱形的锅盖把手,有种复古的感觉;锅身口径为 36.5 cm,深为 5 cm,净重为 2.38 kg。
锅身采用传承自沙漠铸造工艺,经过美国本土生产过程中铁水经过 19 种化学元素含量分析,让材质更健康;通过植物油养锅技术让油烟更少,将黄豆油提炼后去除了其中与过敏相关的蛋白质,之后使用静电喷枪将植物油喷到锅体表面形成油膜,经过高温烘烤之后,油脂会渗透到锅体毛细孔内慢慢形成保护膜; 使用时候根据时间油烟会越来越少。
关于品牌:
Lodge 美国经典的锅具品牌,拥有百年历史,产品清一色铸铁而成以价格亲民、坚固耐用著称。