像我这么懒的人，冰箱简直就是神物，屯满了之后慢慢吃，吃没了再去买。但是经常东西还没吃完呢，就还是坏了。特别是那些绿叶菜啊，含糖量高的瓜果什么的，真是特别烦。现在水果这么贵了，放坏了的话真是极其肉疼。

毕业于哈佛大学的创业者卡维塔·舒克拉（Kavita Shukla）想出了一个更聪明的法子。她发明了一种注入特殊香料的纸，你可以把这种纸和蔬果一起放在抽屉里。这种纸被称作 FreshPaper ，可以让蔬果保质期延长一至三倍。

这款保鲜纸就像是刚买来的水果外面包着的那种白色半透明纸一样，只不过那种纸是为了防止水果划伤，但 FreshPaper 却可以做到让食物保持新鲜的功能。它的使用是如此简单，只用在放进冰箱的水果下面垫上一层，或者是在容器里面铺上一层，如果觉得不放心还可以盖在上面一张，只用这样就能保持水果蔬菜的新鲜。

今天，尽管我们有技术，土地种植能力可以满足全世界人口的食物问题，但是世界上将近有一半的食物都被浪费掉了，这直接或间接地导致了世界上每天仍有8亿以上的人还在挨饿。使用 FreshPaper 可以大幅度减少食物浪费，节省出能源、土地、水和人力成本。

目前 FreshPaper 食物保鲜纸在亚马逊有售，每包含有8张可降解可回收的保鲜纸，售价67.38元。